今日小滿

“麥穗初齊稚子嬌，桑葉正肥蠶食飽。”古籍講，“四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。”這時麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以叫小滿。小滿過後，盛夏就要來啦，你準備好了嗎？

小滿說麥

　　小滿為四月中，萬物“小得盈滿”。此時，“晴日暖風生麥氣，綠蔭幽草勝花時”，到“麥秋至”，夏麥就可以收割了。

　　小麥究竟是本土發現還是從西域傳進的，還有爭議。考古倒是支持小麥是經西域傳進中原的說法——中原僅安徽亳縣一處發現了西周小麥，他處，都是在新疆、青海一帶發現。而“麥”的繁體字是由“來”和“夕”組成，最早名稱就叫“來”。不過，無論來源何處，小麥的大面積種植確實改善了糧食短缺問題——“方夏之時，舊谷已絕，新谷未登，民於此時乏食，而賣最先熟，故以為重”。

　　小麥秋種冬長，春秀夏收，因其由四時之氣哺育，古人總結它寒溫冷熱滲透，外有微寒內有溫熱，可以養心氣。《詩經》中說：“我行其野，芃芃其麥”，“芃芃”是茁壯生長的樣子，清風徐來，“麥風翻隴潑濃綠”，“鄰驚麥野聞雛稚”。

　　秦統一中國後，才有“麥”的名稱。至於何時經舂而搗為粉；何時經石磨磨為面？《周禮》講，“羞笾之食，糗餌粉餈”，指的是一種谷物搗碎後的拌飯或餅。《楚辭》中的“粔籹蜜餌”，人們認為它就是今天撒子的雛形了。唐劉禹錫有詩：“纖手搓成玉數尋，碧油熬出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。”很美。

摘編自《四季小品》/ 朱偉 著

小滿習俗

諺雲：“小滿動三車。”這裏的三車指的是水車、油車和絲車。

古人相信萬物有靈，水車也有靈。這時的民俗主要是祭車神。傳說車神為一條白龍，小滿時節，農家在車水前於水車的車基上放置魚肉、香燭等祭拜之。特殊之處為祭品中有水一杯，祭時潑入田中，有祝水源湧旺之意，表明了農民對水利灌溉的重視。

小滿也是油菜籽成熟的時節，人們將油菜籽收割回來，送至油坊，啟動油車榨油。是為動油車。

至於動絲車，是指小滿前後，蠶要開始結繭了，養蠶人家忙著搖動絲車缫絲。

相傳小滿為蠶神誕辰，因此，江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。蠶是嬌養的“寵物”，由於難養，古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕，使養蠶有個好收成，人們在放蠶時節舉行祈蠶節。

在關中地區，每年麥子快要成熟的時候，出嫁的女兒都要到娘家去探望，問候夏收的準備情況。這一風俗叫做“看麥梢黃”，並漸漸形成了一個叫“看忙罷”的節日，極富詩意。農諺雲：“麥梢黃、女看娘。”夏忙前，女兒過問娘家的麥收準備工作；麥收後，母親又去看望女兒，關心女兒家的收成和在麥收中的操勞情況，體現了生產勞動中的心心相連，母女情長。

小滿氣候和養生

南方大雨

　　20日20時至21日20時，四川盆地南部和東部、重慶中南部、湖北西南部、廣東西南部等地有中到大雨，局部地區有暴雨，其中，廣東西南部沿海局地有大暴雨。

養生常識

　　飲食通常吃到七八分飽就可以，但一定要註意全面、均衡的營養搭配。可以吃得稍微清淡些，建議盡量少吃辛辣、油炸的食品。小滿時養生重點應該放在健脾祛濕上，可多食用冬瓜、白蘿蔔、番茄等化濕通淤。

　　小滿時，人們易煩躁不安，此時要調適心情，以防情緒劇烈波動後引發高血壓、腦血管意外等心腦血管病。

  “麥穗初齊稚子嬌，桑葉正肥蠶食飽。”古籍講，“四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。”這時麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以叫小滿。小滿過後，盛夏就要來啦，你準備好了嗎？